Bucătăria din Banat se caracterizează prin mâncăruri gustoase, grase, hrănitoare. Ciorbele se acresc cu lămâie, se îmbunătăţesc cu smântână şi se condimentează cu tarhon. Supele se pregătesc cu tăiţei de casa dar şi cu rantas. Tăiţeii de casa se folosesc mult atat la prepararea gustărilor, a mâncărurilor dar şi la obţinerea dulciurilor. Din tăiţei de casa se obţin renumitele preparate "iofca" cu varză, cu brânza, cu nuca, cu lapte, cu mac, cu brânza de vaci, mai există şi gulaşul care se prepară în mai toate bucătăriile bănăţene.

Mâncărurile se caracterizează prin sosuri cu rantas obtinut din făină încinsă care "se stinge" cu supa de oase sau supa de zarzavat şi îmbunătăţite cu smântână. Rantajul se foloseste chiar şi la sarmale. Se mănâncă mult papricasul cu găluşte obţinute din făina şi ouă fierte în apă cu sare.

Sarmalele bănăţene se pregătesc din carne tocata cu satârul, ele sunt mari, nu au fineţea celor din Moldova dar sunt gustoase.

Există în Banat un preparat numit "Varga Beles" care este o budincă din tăiţei de casa cu brânză de vaci şi stafide, învelită în foaie de plăcintă şi coaptă în cuptor. Există renumitele pogacele obţinute din aluat cu jumări, care se servesc la

Pentru procurarea biletului prin posta trimiteti cecul dumneavoastra pe adresa urmatoare: 21059 Wilbeam Ave Unit 16, Castro Valley CA, 94546 pe numele "Ascension Of The Lord Church".

 Va asteptam cu drag!